RESEP DAUN SINGKONG KUAH KUNING

 DAUN SINGKONG KUAH KUNING












Teman-teman, kalian pernah masak daun singkong? Kalau belum, cobalah resep sederhana ini dan cocok untuk pemula. Rasanya pasti enak dan tidak kalah dengan daun singkong masakan padang. Selamat mencoba! 

Bahan-Bahan:
1 ikat daun singkong, rebus, tiriskan, peras dan iris lembut
Ketumbar
Kunyit
Kemiri
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Garam
Gula merah
Kaldu bubuk
Santan instan 65 ml
Minyak goreng
Air

Cara membuat:
1. Haluskan ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri. 
2. Siapkan wajan dan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk2 rata sampai berbau harum. 
3. Jika sudah harum, masukkan air, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. 
4. Jika sudah mendidih, masukkan santan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih. 
5. Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong, aduk rata dan tes rasa. 
6. Tunggu sampai meresap, dan sajikan. 
Selamat mencoba resep sederhana ini dan pasti "JOSS"

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

OSENG-OSENG JANTUNG PISANG

Gambar
RESEP OSENG-OSENG JANTUNG PISANG OSENG-OSENG JANTUNG PISANG Teman-teman tahu jantung pisang? Enak lho dimasak OSENG-OSENG? Juga simpel buatnya. Mau tahu? Yuk simak resep ini.  Bahan-Bahan : 1 buah jantung pisang Bawang merah Bawang putih Cabai (boleh merah/rawit) selera Garam Kaldu bubuk Gula Air Minyak   Cara Membuat : 1)        Cuci jantung pisang. 2)        Rebus air sampai mendidih. Jika sudah mendidih, iris jantung pisang dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Caranya jantung diiris dua atau tiga iris, langsung masukkan air mendidih, jangan langsung diiris semua. Hal ini harus diperhatikan, untuk menghindari jantung warna gelap dan agar nanti jantungnya bersih dan berwarna cerah (tidak hitam). 3)        Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan. 4)        Iris/uleg bawang merah, bawang putih dan cabai. 5)    ...
Baca selengkapnya

Resep Oseng-Oseng Genjer

Gambar
Gambar ketika direbus/dialub-alubi RESEP OSENG-OSENG GENJER Pernah teman2 makan sayur genjer? Rasanya enak sekali. Tapi klo tdk bisa mengolahnya, rasanya pahit.  Sy sebelum menikah, belum pernah makan sayur genjer. Lha orang pertama yg mengenalkan sayur genjer dan resep cara membuatnya adalah mertua. Ternyata hanya sangat simpel dan rasanya.... Joss.  Bahan-Bahan: Genjer, terserah adanya seberapa Garam Bawang putih Bawang merah Cabe (rawit/merah) bebas Kaldu Gula merah Air secukupnya Cara Membuat: 1. Potong genjer kurang lebih 3 atau 4 cm 2. Cuci bersih genjer 3. Siapkan panci/wajan berisi air dan panaskan untuk merebus/alub2i genjer. Jika sudah mendidih, masukkan genjer yg sudah dicuci, lgs diangkat pakai serok dan tiriskan. Jgn terlalu lama direbus. Bisa pahit.  4. Cuci beberapa kali (klo sy, sampai 5 atau 6 kali cuci) dan diperas agar tidak pahit.  5. Iris/ulek bumbu-bumbu (bawang putih, bawang merah dan cabe?  6. Siapkan wajan, masukkan minyak untuk menumis....
Baca selengkapnya

SAYUR TAHU PONG KUAH KUNING

Gambar
SAYUR TAHU PONG KUAH Bahan-Bahan: 10 biji tahu pong 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 lombok merah besar (jika suka pedas, silakan pakai lombok rawit)  1 ruas kunyit 1/2 sdt ketumbar  2 biji kemiri 1 bungkus santan instan Minyak goreng untuk menuliskan Garam Kaldu bubuk Air secukupnya Cara Membuat: 1. Uleg bawang merah, bawang putih, lombok, kunyit, ketumbar dan kemiri.  2. Tumis bumbu yang diuleg pakai minyak goreng sampai wangi.  3. Masukkan tahu pong ke dalam tumisan bumbu.  4. Aduk rata kemudian masukkan garam, kaldu, air dan santan.  5. Aduk-aduk dan tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan.  Selamat mencoba! 
Baca selengkapnya